Izvor: Nezavisne Novine, 26.Jul.2015, 09:19   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Nektarine tope kilograme (FOTO)

Nektarina je podvrsta breskve od koje se razlikuje po glatkim plodovima (na kožici plodova nema dlačica). Prve sorte nektarina su bile male i svijetlih boja, skoro zelene, i izgledale su kao da nisu sazrele.

Naziv je potekao od grčkog boga Nektara, a sok od ovog voća je nazivan i pićem bogova.

Odličan su izbor za dijete jer oguljene sadrže izuzetno malo kalorija i nimalo masnoća. Budući da sadrže veću količinu prirodnih šećera, dijabetičari ih moraju jesti >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << s posebnim oprezom. Nektarina nije samo slatka i ukusna voćka. Ona sadrži brojne hranjive sastojke koji gode imunitetu. Ovo slatko voće je odličan izvor karotena, kalija, flavonoida, prirodnih šećera, likopena i luteina. Spomenute fitohemikalije su posebno korisne u prevenciji srčanih bolesti i raka.

Nektarine su takođe odličan izvor antioksidansa koji mogu pomoći u zaštiti kože od štetnih UV zraka. Ne sadrže holesterol, dok vitamin C pomaže u održavanju zdravog imunološkog sistema.

Nektarine operite pa ih raspolovite i izvadite koštice. Polovine položite u vatrostalnu ili keramičku posudu za pečenje. Na svaku polovinu stavite kašičicu maslaca, pospite ih šećerom i pokapajte limunovim sokom. Nektarine pecite u rerni na 180°C oko 15 minuta. Poslužite tople uz kuglicu sladoleda. Sa dna posude gdje su se pekle nektarine pokupite dobiveni karamel i prelijte ga po sladoledu i nektarinama.

Nastavak na Nezavisne Novine...