Izvor: Domino Magazin, 02.Apr.2012, 06:06 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Najjednostavnija salata
Kuvanje za gurmane Mike Dajmaka
Pileće belo meso – 500 gr; beli krompir – 500 gr; majonez – 200 gr; peršunov list – 1 veza; limun – 1 kom; so
Za sve koji vode računa o zdravoj hrani, one koji se plaše holesterola, za ostale kojima banu nenajavljeni gosti, a treba ih ugostiti, namenjen je ovaj recept. Pošto, poznato je odranije, piletina i nije neko meso, onda ona mora biti bar dobar materijal za najjednostavniju salatu.
I jeste. Ovako.
>> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << />
Pola kila belog mesa bez kostiju i kožurice (pažnja: holesterol!) valja obariti u slanoj vodi pa iseckati na sitne kockice. Isto se učini i sa isto toliko belog krompira. Ohladi se, pa sačeka dalje.
A dalje je veza sitno seckanog peršunovog lista, 200 grama majoneza i sok od jednog limuna.
Ovo sad samo valja promešati i do služenja odložiti na hladno.
Za one goste belo vino se podrazumeva.
I ono valja da je odloženo na hladno.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse...
Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: malikuvar@sezampro.rs
Kuvanje za gurmane
Piše: Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"...
Specijalni dodatak svakog petka
na osam strana.
