Izvor: NaDlanu.com, 06.Nov.2012, 17:51 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Može i ovako - ručak za 300 dinara!
Plata nikad da stigne a nešto se jesti mora. Evo ideje za jeftin i kaloričan ručak. Bubrezi u sosu.
Potrebno:- 1 kg svinjskih bubrega- 1 glavica belog i 1 crnog luka- peršuna,- dve velike kašike senfa,- dve velike kašike pavlake,- par velikih kašika brašna,- vegeta, bibera i soPriprema:Bubrege isečete na pola, pa ih ubacite u ulje. Propržite malo s obe strane, pa izvadite.U ulje spustite sitno naseckan crni i beli luk, i to malo propržite uz stalno mešanje.Onda vratite natrag bubrege, nalijete vode da ogrezne, i ostavite sve da se kuva dok ne omekša. Pomešajte senf, pavlaku, 1 dl hladne vode, par kašika brašna, i začine. Sipajte u već skuvane bubrege i prokuvajte još nekoliko minuta uz stalno mešanjeAko vam smeta miris bubrega koji je specifičan, ostavite ih da odstoje nekoliko sati u vodi sa malo sirćeta.
