Izvor: Nezavisne Novine, 22.Maj.2018, 07:22 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Mini kiš od špinata
I ptice na grani znaju koliko je špinat zdrav i pun željeza. Uz ovo ukusno jelo popijte limunadu da bi se željezo što prije apsorbovalo!
Vrijeme pripreme: 50 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
Priprema:
Operite i pripremite špinat i kuhajte ga u slanoj vodi dok skroz ne omekša. Zatim procijedite, osvježite mlazom hladne vode i dobro procijedite. Zatim ga izrežite na što sitnije komade.
Ogulite i izrežite >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << luk. Propržite ga na masnoći. Dodajte špinat i začine i sve skupa pržite 1-2 minuta a zatim umiješajte pavlaku, muškatni orah, sok od limuna, so i biber.
Odrolajte lisnato tijesto na radnoj površini koju ste prethodno posuli brašnom i od njega izrežite 4 kruga prečnika oko 12 cm. Zarolajte preostale, izrezane komade tijesta i formirajte tanke rolnice pa ih sačuvajte za ivice.
Položite krugove od lisnatog tijesta na pleh pokriven papirom za pečenje, krajeve premažite vodom i na njih zalijepite napravljene krajeve tijesta (rolnice) kako biste formirali gnijezdo.
Napunite špinatom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici (220°C) oko 30 minuta dok tijesto ne poprimi zlatnosmeđu boju.
Nastavak na Nezavisne Novine...