Izvor: Nezavisne Novine, 28.Nov.2017, 08:56 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Meksički rižoto
Za današnji ručak predlažemo vam da pripremite meksički rižoto.
Začini:
Isjeckati na kockice šargarepu i crni luk, sitno isjeckati bijeli luk, crvenu papriku izrezati na listiće. Zatim sipati u tiganj, kukuruz, crveni pasulj (koji ste predhono skuvali), mrkvu, crni luk, bijeli luk, rezanu papriku i boraniju. Dodati suvi biljni začin po ukusu, dodati ljutu alevu papriku, đimbir, bosiljak, peršun, celer i biber i naliti vodom da povrće bude skroz pokriveno >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << vodom. Kuvati 15-ak minuta.
Dok se povrće kuva, u drugoj posudi skuvati rižu, sataviti suvi biljni začin po ukusu.
Kada je povrće gotovo (treba sva voda da ispari) isjeckati slaninu sitno i propržiti, dodati povrće u slaninu i pržiti 2-3 minuta na masti koju je otpustila slanina prilikom prženja. Neprekidno miješati, na kraju dodati dobro ocijeđenu rižu i dobro promiješati.
Nastavak na Nezavisne Novine...







