Izvor: Domino Magazin, 08.Nov.2011, 05:06 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kuvarske greške
Kako da odmah unapredite vaše kulinarske veštine
Ekonomska kriza je dovela do toga da sve više ljudi kuva kod kuće. To je dobro zato što tako provodite vreme sa porodicom, ali i štedite novac i zdravije se hranite. Uz to naravno imate i naše sjajne recepte svakog dana.
Ali, jedna greška može da vam upropasti ceo ugođaj. Evo ih najčešće:
Ne pripremite sve sastojke
Ovo može da bude fatalna greška. Ako nemate pri ruci sve sastojke, >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << može da vam se desi da nemate onaj ključni bez koga jelo neće uspeti. Takođe, tako možete i da izgubite dragoceno vreme na traženje u ključnom trenutku.
Previše!
Ako stavljate previše mesa ili povrća u šerpu možete da napravite totalni haos. Tako će se dobar deo hrane dinstati a ne peći što sigurno ne želite.
Temperatura
Previše jaka ili previše slaba vatra su početničke greške. Obratite pažnju.
Stari sastojci
Nemojte da koristite namirnice koje ne izgledaju dobro pošto mogu da upropaste celo jelo. Baš uvek odaberite sveže komade mesa, povrća i drugih namirnica.
Prekuvano povrće
Ništa gore od prekuvanog povrća. Ono će izgubiti miris i ukus ali i korisne sastojke.
Presoljena hrana
Uvek možete da dosolite, ali nikada ne možete da izvadite so iz jela. Ako ste baš preterali dodajte malo sirćeta ili šećera koji će smanjiti slan ukus.
Ne merite sastojke
Ovo može da bude fatalna greška pogotovo kod spremanja kolača. Budite tačni.
