Izvor: Nezavisne Novine, 11.Nov.2017, 11:08   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Krem supa od cvekle

Okus ove supe drastično će se mijenjati u zavisnosti od vrste temeljca koji koristite s vrlo blagim povrtnim temeljcem isticaće se okus cvekle, a sa snažnijim mesnim temeljcem supa će dobiti dublji, ozbiljniji okus. Pažljivo dozirajte i hren, jer ako pretjerate, njegov okus može prevladati cveklu.

Ogulite cveklu i narežite je na sitne kocke. Ogulite i narežite i jabuku i sitno nasjeckajte luk. U loncu rastopite maslac pa na njemu pirjajte luk.

Kad se zastakli, >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << dodajte i cveklu i jabuku pa podlijte vrućim temeljcem. Posolite pa kuvajte dvadesetak minuta, dok cvekla sasvim ne omekša.

Tada izmiksajte štapnim mikserom ili još bolje u blenderu dok ne dobijete krem supu vrlo fine konzistencije. Vratite na vatru pa dotjerajte okuse i začine. Supi dodajte sok limuna, hren i kašičicu vrhnja.

Provjerite da li je dovoljno slano i pobiberite. Servirajte sa kašičicom kiselog vrhnja u sredini.

Nastavak na Nezavisne Novine...



Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta Nezavisne Novine. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta Nezavisne Novine. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.