Izvor: Domino Magazin, 01.Nov.2013, 04:02 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Krap na skadarski način
Viljuškom po ex-YU: Crna Gora
Dimljeni krap – 3-4 kg; beli luk – 1 glavica; peršunov list – 1 veza; maslinovo ulje; bareni krompir za prilog
Najbolje je imari krapa od oko pet kilograma. Taj je najbolji, a ni oni manji nisu loši. Naprotiv. Dakle, dimljenu ribu valja obariti, ne duže od desetak minuta, izvaditi iz vode, posuti peršunom i belim lukom, prelitri maslinovim uljem i desetak minuta zapeći u toploj rerni.
Servira se s barenim krompirom, >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << sječenim na polovine i prelivenim maslinovim uljem. Zaliva se, naravno, domaćim crmničkim vinom, ko nema kupi vranac iz »Plantaža 13 jul«.
Viljuškom po ex-YU:
Crna Gora
Piše Ljilja Lainović
Uređuje
Mika Dajmak
Specijalni dodatak svakog petka
na osam strana.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse...
Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: malikuvar@sezampro.rs
