Izvor: B92, 08.Jun.2010, 15:05 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Krambl od povrća
Ima ih uglavnom u svakoj kući. Ako se ne grickaju kao zamena za hleb, zajedno sa sezonskim povrćem mogu da budu budu i ceo obrok.
Foto: Franco Pizocchero
Recepte ustupio magazin "Sale&Pepe"
Za 4 osobe potrebno je: 1 glavica crvenog luka, pola crvene paprike, 2 šargarepe, 2 krompira, 1 koren celera, 60 g krekera sa sirom, par grančica majčine dušice, 70 g putera, so i biber.
Očistite sve povrće i isecite >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << ga na komadiće. U tiganju rastopite 30 g putera, ubacite povrće, kratko propržite, pa posolite i pobiberite. Smanjite vatru i pržite desetak minuta.
Sa 10 g putera premažite vatrostalni kalup i ubacite u njega povrće. Preostali puter isecite na komadiće, ubacite ga u blender, pa dodajte krekere i izblendirajte da dobijete krupnije mrvice. Pospite ih preko povrća.
Prebacite kalup s povrćem pod gril u rerni na par minuta, dok površina ne dobije lepu reš boju. Začinite listovima majčine dušice i poslužite toplo.
Priprema: 20 minuta
Kuvanje: 20 minuta
Trošak: 230-487 din.
215 kcal po porciji
