Izvor: Domino Magazin, 11.Jul.2012, 08:51 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kolač od jogurta
Pripremanje slatkog iz kuhinje Mike Dajmaka
Jaja - 4 kom; brašno - 250 gr; jogurt - 200 gr; šećer - 200 gr; zejtin - 200 gr; prašak za pecivo; šljive - 1 kg
Zove se tako jer, koje goid voće da je u pitanju (kajsije, vginogradske breskve ili šljive) jogurt je nezamenljiv. Ovo je dakle kolač od jogurta-špljiva.
Od četiri belanca umuti se šne, pa mu se doda šolja šećera, žumanca, pa šolja (i još malo više) brašna, te po šolja jogurta, >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << zejtina i kesica praška za pecivo.
Pleh se naulji, napraši brašnom, pa razlije testo, a na vrhu poređaju upolovčene šljive (naravno bez koštica), jedna do druge da im bude tesno. Peče se na 200 stepeni, pa još topao kolač samo zapraši prah šećerom.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse...
Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: malikuvar@sezampro.rs
Kuvanje za gurmane
Piše: Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"...
Specijalni dodatak svakog petka
na osam strana.
Obučene jabuke
Izvor: Domino Magazin, 12.Jul.2012, 07:12
Pripremanje slatkog iz kuhinje Mike Dajmaka..Jabuke – 1 kg; šećer – 400 gr; jaja – 4 kom; brašno – 50 gr; prašak za pecivo; slatka pavlaka – 500 ml..Kao i u slućaju jabuka u karameli, treba pre svega pripremiti voće. Jabuke, dakle, prvo valja oljuštiti, pa onom spravicom kojom se i paprikama...
