Izvor: B92, 18.Nov.2008, 13:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kestenje jača kosti i zube
Vruće kestenje ponovo nas mami iza svakog ćoška. A da je kestenje, osim što je ukusno i zdravo, potvrđuje bečki zdravstveni stručnjak profesor Hademar Bankhofer.
Zahvaljujući B-vitaminima i fosforu, kestenje jača nerve, lako je za probavu i sadrži aminokiselinu triptofan, iz koje organizam stvara hormon sreće-serotonin.
Kestenje takođe pomaže da se višak kiseline u organizmu lakše razgradi. Nakon operacija i stresnih situacija kestenje se posebno preporučuje >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << jer daje snagu. Kombinacija kalcijuma i fosfora u kestenu jača kosti i zube.
Poznata je izreka da kestenje goji. Da bi to sprečili Bankhofer savetuje da se kestenje ne jede kao užina već umesto obroka.
Prednost kestenja je što ono brzo i dugo zasićuje, a pre nego što je otkriven krompir, kestenje je važilo za glavnu životnu namirnicu.
