Izvor: Domino Magazin, 10.Maj.2013, 06:01 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Karelijske pitice - karjalanpiirakat
Viljuškom po svetu: Finska
Šolja pirinča; 1 l mleka; so; šolja raženog brašna; puter; pasirana jaja
Oko 2,5 dcl pirinča kuva se u isto toliko vode dok najveći deo vode ne ispari: doda se litar mleka, smanji temperatura i napola poklopi i kuva dok se sve ne pretvori u kašu. Posoli se i ostavi da se hladi. Testo se priprema tako što se u decilitar vode doda 1,5 kašičica soli i 2,5 decilitra raženog brašna. Masa se podeli na 12 komadića koji se izvaljaju >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << u tanke ovalne oblike. Na njih se stavi fil, i samo se krajevi zavrnu prema unutra. Peče se desetak minuta na 300 stepeni. Pitice se premažu topljenim puterom ili puterom pomešanim s vodom, pokriju se krpom da malo omekšaju i serviraju s puterom ili puterom pomešanim s pasiranim jajima.
Viljuškom po svetu:
Finska
Uređuje
Mika Dajmak
Piše
Nataša Bogović
Specijalni dodatak svakog petka
na osam strana.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse...
Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: malikuvar@sezampro.rs
