Izvor: Politika, 18.Avg.2006, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kako postati vegetarijanac
Osobe koje se hrane samo voćem i povrćem lakše su za četiri do 20 odsto od onih koji jedu meso
Najbolji način da smršate jeste da promenite navike i način ishrane. Prema istraživanjima, najmanje muke sa telesnom težinom imaju vegetarijanci. Osobe koje se hrane samo voćem i povrćem lakše su od "mesoždera" za četiri do 20 odsto. Ljudi koji redovno jedu mahunarke u proseku imaju oko tri kilograma manje od onih koji ih uopšte ne konzumiraju.
Ako ste odlučili >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << da pređete u vegetarijance, leto je najbolje godišnje doba za to. Da biste lakše podneli promenu, poslušajte savete stručnjaka:
– Jedite raznovrsnu hranu. Novi vegetarijanci ne umeju da pripreme hranu bez mesa, zbog čega stalno spremaju ista jela. Jednolična ishrana dovodi do nedostatka mnogih hranljivih sastojaka, a u nekim slučajevima i do pogoršanja zdravstvenog stanja. Jedite što više vrsta voća, povrća, integralnih žitarica i hrane bogate proteinima.
– Ne zaboravite na vitamin Be. Potrebna dnevna količina vitamina Be 12 je 2,4 mikrograma – oko dve šolje mleka. Ako ne volite mlečne proizvode ili ste se odlučili da se hranite samo hranom biljnog porekla, razmislite o korišćenju tableta vitamina Be-12.
– Povećajte unošenje gvožđa. Telo mnogo teže iskorišćava gvožđe koje sadrže biljke od onog koje potiče iz mesa. Hranu bogatu ovim sastojkom zato kombinujte sa namirnicama bogatim vitaminom Ce, koji olakšava apsorpciju gvožđa.
D. Dragićević
[objavljeno: 18.08.2006.]
