Južnjački sataraš

Izvor: Nezavisne Novine, 30.Jul.2015, 11:04   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Južnjački sataraš

Sataraš od pečenih paprika, u pripremi se razlikuje malo, u odnosu klasični, ali po bogatstvu ukusa je neuporediv.

U Makedoniji, i u južnoj Srbiji ovo je omiljeno ljetno jelo, a ukoliko pečene paprike ostavite u zamrzivač, možete ga praviti tokom cijele godine.

Potrebni sastojci za 4 osobe:

Paprike oljuštite i očistite od sjemenki, pa ih iscjepkajte na rezance. Crni luk isjeći na kockice, a bijeli luk što sitnije. Na vrelo ulje dodajte crni luk, >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << zatim papriku i posolite. Poslije nekoliko minuta, u tavu dodajte i oljušteni, sjeckani paradajz, a nakon toga i sir i kajmak po izboru. Kada tava gotovo “presuši”, dodajte jaja, koja prethodno ne morate mutiti, jer će se miješanjem u tavi sama razmutiti, a sataraš će dobiti divne žuto-bijelo-crvene šare. Pred sam kraj dodajte bijeli luk i vegetu po ukusu.

Uz ovo jelo dovoljan vam je i sam hljeb, a svakako je najljepši onaj iz domaće kuhinje ili pogača.

Nastavak na Nezavisne Novine...



Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta Nezavisne Novine. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta Nezavisne Novine. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.