Izvor: B92, 08.Feb.2013, 17:31   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Izrael: Kakvog će oblika biti burek?

Predstavnici glavnog izraelskog rabinata, zaduženi za jevrejsko dijetalno pravo, sastali su se sa šefovima izraelske industrije bureka da rasprave o obliku ovog jela i uticaju na stanovništvo, javljaju izraelski mediji.

Tako su oni Izraelci koji se pridržavaju jevrejskog dijetalnog prava znali po obliku šta da izaberu i jedu da ne bi došli u situaciju da se greškom odluče za burek od sira, na primer, nakon što su jeli meso.

Prema pomenutom pravu, potrebno je >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << da prođe nekoliko sati od konzumiranja mesa da bi se jeli mlečni proizvodi.

Međutim, u poslednjih nekoliko godina nisu se svi pridržavali tog propisa, što je podstaklo zabrinutost da neki ljudi slučajno jedu četvrtast burek, a da su u njemu mlečni prozvodi.

Zato su rabini zakazali sastanak u nastojanju da se održi tradicija koja se odnosi na oblik bureka. Dogovoreno je da se proizvođači pridržavaju propisa o trouglastom i četvrtastom obliku.

Ispitivani su i drugi predlozi da burek u obliku cigare koji obično sadrži meso bude duži od onog bez ili da burek u kome nema mlečnih prozvoda u takvom obliku bude zatvoren na krajevima, a onaj sa sirom otvoren. Proizvođači bureka nisu se bunuli, iako su upozorili na neke stvari.

Portparol rabinata istakao je da su principi koji su dogovoreni zasnovani u jevrejskom pravu i da je ceo proces vođen u atmosferi razumevanja i saradnje u nadi da će se izbeći greške u konzumiranju bureka u budućnosti.

Nastavak na B92...