Izvor: Nezavisne Novine, 11.Feb.2015, 16:33 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Integralni hljeb koji se ne mijesi
Savršen hljeb iz rerne kakav do sada niste probali.
U većoj zdjeli pomiješati obe vrste brašna, kvasac i toplu vodu. Dobro promješati drvenom varjačom, a zatim dodati maslinovo ulje, med i so.
Dobro izmješati varjačom. Uzeti pleh u kome će se hljeb peći i postaviti pek-papir na njega, a potom i tijesto. Formirati oblik, a zatim prekriti tijesto kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste. Kada se tijesto udvostruči, premazati ga mlijekom i posuti sjemenke suncokreta po njemu. Hljeb peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta. Za vrijeme pečenja ubaciti desetak kockica leda u rernu kako bi se napravila fina hrskava korica, piše Blic.
Nastavak na Nezavisne Novine...






