Izvor: NaDlanu.com, 05.Jul.2014, 14:03 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Hamburger zbog kog mogu da vas uhapse!
Neverovatno ali istinito, postoji hamburger koji je ilegalan u mnogim zemljama sveta. Šta vi mislite, da li je vredan hapšenja?
Jedna od najdražih poslastica svih gurmana je foie gras, pašteta od pačje ili guščje jetre.
To je takođe i jedna od najkontroverznijih poslastica koja je u nekim zemljama sveta zabranjena.
Za potrebe izrade ovog specijaliteta, patke i guske prisilno se hrane kako bi im se proširila jetra. Životinje zbog ovakvog načina >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << prehrane često i uginu, a upravo zbog toga neke zemlje su i nametnule zabranu proizvodnje.
Zbog toga bi se i ovaj neverovatni hamburger našao na listi nepoželjnih. Uz slasno brioche pecivo i foie gras, glavne "zvezde" ovog burgera su pačja prsa pripremljena "sous vide" tehnikom (kuvanje u vakuumu), kremasti sos od konjaka i sveži tartufi.
Na ovoj karti možete pogledati gde ga sigurno nećete probati. Plavom bojom označene su zemlje koje su zabranile foie gras, a crvenom bojom one u kojima je još uvek cenjen delikates.
Izvor: index.hr
