Izvor: Domino Magazin, 06.Feb.2014, 05:02 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Gomboce
Viljuškom po ex-YU: Vojvođanska kuhinja
Kilogram krompira; 4 jajeta; 20 gr vanil šećera; 1 kg brašna; 1,5 dl ulja; 10 gr soli; 500 gr šljiva; 200 gr prezli; 100 gr kristal šećera; 100 gr šećera u prahu
Kao i valjušci, i gomboce mogu da budu slane ili slatke. Evo slatkih:
Zamesiti testo od krompira (koji je predhodno skuvan i izgnječen), soli, jaja, brašna, ulja i vanil šećera.
Kad je testo umešeno razvući ga na debljinu od >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << 4-5 milimetra, seći na kocke i stavljati u sredinu pola šljive pa skupiti u lopticu, malo veću od one za ping-pong. U ključaloj vodi s malo ulja skuvati gomboce i ocediti. Zatim uvaljati u uprženu prezlu s kristal šećerom i posuti prah šećerom.
Viljuškom po ex-YU:
Vojvođanska kuhinja
Uređuje
Mika Dajmak
Specijalni dodatak svakog petka
na osam strana.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse...
Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: malikuvar@sezampro.rs
