Izvor: Domino Magazin, 01.Jan.2013, 05:03 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Gaspaćo sos
Viljuškom po svetu – francuska kuhinja Mike Dajmaka
Majonez – 250 gr; paradajz – 2 kom; krastavac – 1 kom; sok od pola limuna; mleveni beli biber; zeleni tabasko sos
Savršeno predjelo zove se gaspaćo-sos kojim se preliva meso rakova i listovi zelene salate pride, a sve ukrašava zelenim maslinkama.
Ovde samo sos: dva zrela paradajza osrednje veličine i jedan omanji krastavac treba oprati, pa neoljuštene strpati u sokovnik, izmiksovati i >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << procediti, da se dobije bistri sok. Od jednog žumanceta, kašičice senfa, malo soli i šolje zejtina valja umutiti majonez. Onda u taj majonez, sve mešajući mikserom treba usuti onaj sok, zatim još i sok od pola limuna, pola kašičice sitno mlevenog belog bibera i jednu kašičicu zelenog tabasko sosa.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse...
Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: malikuvar@sezampro.rs
Kuvanje za gurmane
Piše
Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"...
Specijalni dodatak svakog petka
na osam strana.
