Izvor: Domino Magazin, 06.Sep.2013, 06:03 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Fatimin but
Viljuškom po ex-YU: Bosna
Potrebno: 2 manja jagnjeća buta, 1 jagnjeća maramica, 400 g suhih šljiva, 150 g oraha, 200 g vrganja, 200 g sezonskog povrća, 200 g suhih mahuna, ulje, so
Jagnjeće butove ukrstite i stavite u tepsiju. Izbodite ih nožem i u svaku šupljinu stavite očišćeni orah, pokrijte maramiciom i podlijevajte kako maramica ne bi izgorila. Za to vreme prokuhajte suhe šljive i očistite ih od koštica. Posebno prokuhajte suhe mahune. Gljive >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << prokuhajte cijele. Tako pripremljene priloge složite u tepsiju zajedno s butovima, ali po hrpama, odnosno na jednu stranu šljive, na drugu gljive, na treću mahune. Sve još malo posolite i pomastite, pospite sitno iskosanom mrkvom, peršunom, odnosno onim čega trenutno ima od sviježeg povrća. Malo podlijte vodom i zapecite zajedno sa butovima.
Jelo iznesite na stol u tepsiji. Uz butove možete poslužiti mlaćenicu ili pavlaku pomješanu sa bijelom rotkvom.
Viljuškom po ex-YU:
Zapadna Hercegovina
Piše:
Tatjana Tagirov
Uređuje
Mika Dajmak
Specijalni dodatak svakog petka
na osam strana.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse...
Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: malikuvar@sezampro.rs
