Izvor: Domino Magazin, 23.Apr.2013, 05:33 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Falafel
Viljuškom po svetu: Izrael
Leblebije – 2 šolje; so – ½ kašičice; biber ¼ kašičice; ulje; mrvice; jaja – 2 kom
Za falafel su potrebne dve šolje leblebija koje su prethodno bile potopljene u vodu i samlevene, pola kašičice soli, četvrtina kašičice bibera, ulje za prženje, dve šoljice mrvica, dve kašike ulja i dva jajeta. Priprema se tako što se kaša od leblebija promeša, pa dodaju začini. Potom se umute jaja, dodaju u kašu, a na kraju >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << se doda masnoća. Sve se dobro izmeša i od te mase se naprave kuglice. Kuglice se uvaljaju u mrvice, a zatim prže na ulju tako da ostanu zlatno žute boje. Kada se izvade iz ulja treba ih ocediti na pari da bi se odstranila suvišna masnoća.
Viljuškom po svetu:
Izrael
Uređuje
Mika Dajmak
Piše
Jelena Janić Marković
Specijalni dodatak svakog petka
na osam strana.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse...
Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: malikuvar@sezampro.rs
