Izvor: Telegraf.rs, 20.Jun.2016, 06:04 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Doručkujete žitarice jer mislite da su zdrave, a u stvari…
Sigurno ste bar jednom čuli od nekog starijeg u porodici da je doručak najvažniji obrok i da ni slučajno ne treba da ga preskačete. Ono što vam nisu rekli je da isto tako ne treba da doručkujete žitarice.
Mnogi od vas jedu prvo što dohvate ujutru, a najčešće su to razne žitarice. One su uvek tu i dovoljno ih je samo preliti mlekom ili jogurtom, piše Independent.
Ništa lakše, a naučnici tvrde i ništa nezdravije.
Nutricionisti su zabrinuti, jer većina >> Pročitaj celu vest na sajtu Telegraf.rs << proizvođača na kutijama ne piše baš sve sastojke koje poseduje smeša žitarica.
Foto-ilustracija: Profimedia
Naime, različiti tipovi muslija imaju dodatak šećera, prepuni su ugljenih hidrata, a čak sadrže i masti.
- Na svakom pakovanju žitarica možete da pročitate o tome kako su one zdrav obrok, a u stvari sadrže visoku koncentraciju šećera u formi meda, suvog voća, pa čak i voćne sokove - zabrinuta je nutricionista Kristen Bek.
Foto-ilustracija: Profimedia
Prepečene žitarice su najopasnije jer sadrže masti i to one za koje se nekada tvrdilo da su bezopasne po organizam. Ipak, dokazano je da su zasićene masti jednako nezdrave kao i šećeri.
Medicinski stručnjaci upozoravaju da ovakvim principom ishrane povećavate rizik od oboljevanja od srčanih bolesti, kao i dijabetesa tipa 2.
Foto-ilustracija: Profimedia
Istraživanje sa Kornel univerziteta u SAD-u je pokazalo da žitarice nikako nisu dobar izbor za dijetu.
Naime, stručnjaci su ispitivali 200 porodica iz Njujorka i zaključili da oni koji imaju u kuhinji kutije sa žitaricama u proseku imaju 9 kg više od onih koji ne koriste tu vrstu namirnica.
Žitarice je u stvari najbolje jesti u malim količinama i to u međuobroku, odnosno za užinu.
(Telegraf.rs)
