Izvor: NaDlanu.com, 08.Okt.2012, 17:16 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Da skuvate špagete kao Italijani
Izgleda lako pripremiti ovaj specijalitet, ali nije baš tako. Pročitajte neke male trikove.
- Za 100 grama špageta treba vam litar vode i 10 grama soli. Špagete dodajte tek kada voda u loncu provri. - Lonac za vreme kuvanja nemojte poklapati, a špagete mešajte isključivo viljuškom. - Strogo poštujte propisano vreme kuvanja špageta, a pre nego što ih procedite, obavezno ih probajte. Nekada je potrebno da se dokuvaju. - Sačuvajte vodu od kuvanja jer će sos biti ukusniji ako >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << ga pripremite s njom. - Ako ne planirate da odmah služite špagete, najbolje je da ih preručite u činiju, prekrijete providnom folijom i odložite na hladno. Iz frižidera ih izvadite pola sata pre služenja i prelijte sosom.
