Izvor: Nezavisne Novine, 24.Dec.2016, 09:33   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Ćufte u sosu od vina

Neka se na vašoj današnjoj trpezi nađu ćufte od vina.

1. Sjediniti meso, sitno sjeckan crveni i bijeli luk, začine i jaja. Izmiješati masu tako da se svi sastojci dobro prožmu i masa bude pogodna za oblikovanje. Od pripremljene mase praviti manje ćufte.

2. Na umjerenoj temperaturi, na malo ulja, ispržiti ćufte dok ne dobiju zlatnosmeđu boju.

3. Pržene ćufte složiti na tanjir i pokriti alu-folijom, pa ostaviti sa strane, na toplom.

1. >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << U posebnom sudu rastopiti puter i dodati brašno pa kratko propržiti uz neprestano miješanje, vodeći računa da brašno ne promijeni boju.

2. Dodati senf i promiješati, pa brzo dodati vino i ponovo promiješati sastojke.

3. Začiniti prema ukusu i kuhati na umjerenoj temperaturi dok se sos ne redukuje tj. dobije na željenoj gustini.

1. Pržene ćufte servirati na tanjir i preliti sosom.

2. Poslužiti uz pire krompir i salatu od cikle.

Nastavak na Nezavisne Novine...



Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta Nezavisne Novine. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta Nezavisne Novine. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.