Izvor: B92, 18.Mar.2008, 17:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Cinecitta'
Restoran Cinecitta’ lociran je u bašti filmskog grada u Košutnjaku. Samo ime restorana u prevodu sa italijanskog znači "filmski grad", a vlasnik restorana je Italijan G.din Piero Amati, filmski producent koji u Srbiji sa prekidima radi od 1983 godine.
Piše: Aleksandar Dimitrijeski
Adresa: Kneza Višeslava 88
Tel: 011/ 354 4967, 354 9238
Za početak mu treba odati priznanje za odabir mesta na kome se restoran nalazi >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << kao i na odabiru imena za restoran. Košutnjak i sam Filmski Grad su idealno mesto za ovako nešto.
Ako dolazite kolima, što je naša preporuka, znajte da ćete imati obezbeđen parking ispred restorana koji se nadgleda. Onog trenutka kada izađete iz kola i uđete u baštu koja vas vodi do zatvorenog dela Cinecitta’ verujemo da ćete biti očarani. Bašta je pokrivena drvećem, prilično je prostrana i uveče je jako lepo osvetljena.
Pri ulasku u zatvoreni deo restorana ljubazno osoblje će vam otvoriti vrata i poželeti dobrodošlicu.
Sama unutrašnjost restorana je veoma ukusno sređena. Na zidovima se nalaze posteri sa motivima iz sveta filma, osvetljenje je prijatno a blage boje koje dominiraju uklapaju se sa italijanskom muzikom koja svira. Svakako, ambijent zaslužuje visoku ocenu i verujemo da ćete se ovde prijatno osećati.
Ono što nas je najviše zanimalo je da li će ovako dobar ambijent ispratiti i ukus i kvalitet hrane kao i nivo usluge. Ono što smo primetili a za pohvalu je to što je meni napravljen na tri jezika, italijanskom srpskom i engleskom.
Pošto nas je bilo dvoje, odlučili smo da naručimo različite stvari. Za početak, supa od povrća (zuppa di verdure) i čorba od paradajza sa parmezanom (minestra di pomodoro con parmigiano). Obe supe su bile blagog, prijatnog i osvežavajućeg ukusa, svakako dobra priprema za ono što je usledilo.
Ako ste ljubitelj italijanskih testenina, ovde ćete naći izvrsno spremljene paste i veoma pristojne porcije. Preporučili su nam Fusille na Sicilijanski način, vrstu uvijene paste sa sosom od paradajza, mocarele, plavog patlidžana, bibera, bosiljka i ovčijeg parmezana kao prvo a kao drugo Mezze Maniche, kratku pastu sa dodatkom brokolija, ovčijeg parmezana, maslinovog ulja, belog luka a po želji mogu vam dodati i ljutu papričicu (peperoncino) koja dodaje sjajnu notu ljutine. Izbor je bio odličan i obe paste su bile ukusne i lepo servirane.
Za kraj smo ostavili ribu i hobotnicu. Filet brancina u sosu od belog vina imao je prijatan slankast ukus a hobotnica u paradajz sosu je bila izuzetno mekana i dobro spremljena. Uz ribu i hobotnicu smo naručili i po čašu vina, uz ribu, čašu belog Pinot Grigio Lison a uz hobotnicu čašu crnog vina iz Italijanskog podruma Chianti
Izbor vina je dobar, uglavnom su zastupljena italijanska i domaća vina a iako ne postoji somelijer, osoblje restorana će vam sigurno preporučiti dobru kombinaciju kako bi uklopili jelo sa vinom.
Za dezert smo poručili pannacotu i cheesecake koji su bili sveži i imali su baš onakav ukus kakav treba da imaju.
Za kraj, na račun kuće smo popili i dižestiv a ponuđeno nam je da biramo između limončela, grape i sambuke.
Cene u restoranu su umerene obzirom na ambijent i uslugu. Supe i čorbe se kreću od 200 do 300 dinara, paste su od 550 do 800 dinara koliko košta frutti di mare, čaša vina vas može koštati od 250 do 300 dinara a glavna jela se kreću u rasponu od 750 do 1300 dinara. Ono što će vam povećati račun na kraju je kuver koji se naplaćuje 300 dinara po osobi i u njega su pored usluge i postavke stola uključeni i brusketi sa komadićima paradajza. Ako niste previše zahtevni, račun po osobi bi mogao da se kreće u rasponu od 1400 do 2000 dinara.
Stvari koje nismo probali a bile su nam preporučene od strane osoblja su skalapina sa vrganjima, biftek sa vrganjima zatim Carne alla pizzaiola (goveđe meso u sosu od paradajza i belog luka sa origanom) i od paste penette alla Vodka.
Zvanično radno vreme restorana je od 11.00 do 24.00h ali nam je rečeno da u zavisnosti od želja i potreba gostiju restoran radi i duže.
Ono što bi možda trebalo napomenuti i što je možda i jedina naša zamerka ovom odličnom restoranu je to da u restoranu primaju sve kartice osim Diners Cluba pa ako ste vlasnik iste, obratite pažnju na tu činjenicu pre nego krenete u pravcu Cinecitta’.
