Izvor: NaDlanu.com, 04.Mar.2013, 13:54 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Chimny cake: kolač za kojim su Beograđani otkinuli!
"Jesi li probao Čimni kejk?" je pitanje koje baš često čujemo u poslednje vreme. Da ne živimo u neznanju odlučili smo da odemo do jedinog mesta u Beogradu gde služe ovaj hit kolač i vidimo po čemu je toliko poseban
"Chimny cake" se doselio na na Trg Republike broj 5 prošle godine i za kratko vreme je postao pravi gastronomski hit. Svi su poludeli za njim! U početku sa na red za kolač čekalo i po 10 minuta jer svi su jednostavno želeli da probaju ovu svetski pozntatu >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << poslasticu. Danas, nakon gotovo godinu dana od otvaranje gužva je malo manja, ali tu su one, sada već stalne mušterije koje su osetile čari ovog neobičnog slatkiša.Pogledajte: FOTOGALERIJA CHIMNY CAKEČimni kejk (chimney cake) ili kurtuškolač (kürtőskalács) je tradicionalna mađarska svadbena poslastica a širom Evrope se prave različite varijacije na temu. Ipak, jedan je onaj koji je osvojio srca Beograđana. Čimni tajnaReč je kiselom testu koje se istanji drvenom oklagijom, spiralno namota na specijali drveni kalup valjkastog oblika, premaže šećerom i potom peče u posebnim pećima. Kada se izvadi iz pećnice gotov kolač se uvalja u karamel šećer ili čokoladu. Ustvari tako bi trebalo da bude, ali je naša "Čimni Kejk družina" pripremila različite kombinacije: sa orahom, lešnikom, bademom, kokosom, vanilom, cimetom. . tako da budu zadovoljni i najprobiriljiviji sladokusci.Mi vam preporučujemo da probate Čimni Karamelu jer to je autentični ukus, ako ipak niste ljubitelj klasike nigde, pa ni u kolačima probajte sa nekom maštovitom kombinacijom.Svakako ćete biti zadovoljni!Niste od onih koji vole da čekaju i svaki minut vam znači, ipak ne dozvolite da vas ovaj proces pravljenja koji tako komplikovamo zvuči uplaši jer čimni bude gotov za samo jedan minut. A spremanje je dovoljno atraktivno da ćete zažaliti što ne traje duže. Kada osetite hrskav i sladak ukus sa kombinacijom koju ste sami odabrali, bićete oduševljeni! Lepši je vruć, ali i kada se ohladi dobro ide uz kafu ili mleko. Neki se "kunu" da uz vino ništa bolje nisu probali . U prevodu na srpski jezik chimny znači dimnjak, pa vam predlažemo da dođete na Trg Republike broj 5 i probate ga samo jednom, nakon toga ćete već imati svoj omiljeni dimnjak kolačić.
