Izvor: Domino Magazin, 13.Sep.2013, 06:02 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Bumbar
Viljuškom po ex-YU: Bosna
Potrebno: jagnjeća iznutrica (crna i bijela džigerica, srce), 150 gr riže, 1 mrkva, 1 peršun, 1 glavica crvenog luka, so, biber, aleva paprika, ulje, plućna maramica
Iznutrice obarite i isjecite na sitno, dodajte kratko obarenu rižu, mrkvu, peršun, luk (sitno izribani crveni i bijeli), so, biber i aleve paprike po želji. Sve zalijte s 2 fildžana ulja.
Nadjevajte tako da plućnu maramicu stavljate u kutlaču i smjesu >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << na maramicu. Kada je kutlača puna, savijte maramicu tako da se nadjev ne vidi, a dobijene loptice rijeđajte u pleh. Pecite dok se maramica ne zarumeni.
Servirajte uz salatu od pečene paprike, koje ste ogulili, stavili sirće i sitno isjeckan bijeli luk. Mogu biti i salate od plavog patlidžana, mješana salata od paradajza, krastavaca i crvenog luka ili zelena salata.
Viljuškom po ex-YU:
Zapadna Hercegovina
Piše:
Tatjana Tagirov
Uređuje
Mika Dajmak
Specijalni dodatak svakog petka
na osam strana.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse...
Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: malikuvar@sezampro.rs
.jpg)
