Izvor: Nezavisne Novine, 29.Apr.2015, 14:04   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Brza hrana izaziva rak crijeva

PITSBURG - Zapadnjačka "brza hrana" je smrt za organizam i višestruko povećava opasnost od raka crijeva - upozoravaju naučnici.

Oni su proveli ozbiljan ekperiment -  dvije sedmice  hranili su 20 Afrikanaca burgerima  i pomfritom, a 20 Amerikanaca afričkom hranom bogatom mahunarkama i grahoricama, a siromašnom masnoćama.

Svi dobrovoljci su na početku i na kraju studije prošli obimne zdravstvene provjere.

Rezultati pokazuju da se, uprkos kratkom vremenskom >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << roku,  stanje Amerikanaca značajno poboljšalo, a stanje Afrikanaca pogoršalo.

Kod Amerikanaca su nivoi upalnih procesa u crijevima  pali, a kod Afrikanaca porasli.

Naučnici sa Univerziteta u Pitzburgu ističu da je savremena zapadnjačka hrana  bogata masnoćama i šećerima /a siromašna tzv. vlaknima/ - nezdrava.

Istraživanja pokazuju da kod japanskih doseljenika na Havaje već tokom jedne generacije rizik obolijevanja od raka debelog crijeva od niskog raste do vrlo visokog, što je karakteristika lokalnog stanovništva ove američke savezne države.

Druga istraživanja pokazuju da  unošenje žitarica smanjuje rizik od  raka crijeva, dok ih konzumacija crvenog mesa povećava.

Eksperiment sa zamjenom prehrane otkriva  da je u crijevima aktera došlo do značajne promjene u epitelnim stanicama, kao  i u sastavu crijevnih bakterija.

Za samo dvije sedmice promjene prehrane od zapadnjačke u tradicionalnu afričku, bogatu vlaknima i siromašnu masnoćama, smanjeni su biomarkeri za rizik raka.

To pokazuje da nikada nije prekasno da se smanji opasnost od raka crijeva - ističu naučnici.

Nastavak na Nezavisne Novine...