Izvor: B92, 09.Apr.2009, 13:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Brokoli štiti od raka želuca
Grupa japanskih i američkih naučnika otkrila je da brokoli štiti od raka želuca uništavanjem bakterije "helikobakter pilori", jednog od glavnih uzročnika te opake bolesti.
Brokoli sadrži supstancu "sulforafan" za koju se zna da štiti od raka, ali su naučnici s Univerziteta u Tokiju (Japan) i univerziteta "Džon Hopkins" u Baltimoru sada prvi put uspeli da dokažu efikasnost brokolija.
Istraživanje, čiji su rezultati objavljeni u časopisu Američkog udruženja >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << za istraživanje raka, sprovedeno je na dobrovoljcima zaraženim "helikobakter pilorijem".
Ti dobrovoljci su podeljeni u dve grupe od kojih je jedna morala da konzumira tokom osam sedmica po 70 grama svežeg brokolija, a druga grupa istu količinu listova lucerke (deteline).
Merenje količine "helikobakter pilorija" pre, u sredini i na kraju istraživanja pokazalo je da je kod osoba koje su konzumirale brokoli došlo do velikog smanjenja te bakterije, dok konzumiranje lucerke nije imalo nikakvog efekta.
Rak želuca je vrsta raka koji se po učestalosti nalazi na drugom mestu u svetu.
