Izvor: Nezavisne Novine, 14.Mar.2016, 08:42   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Bosanski lonac

Svako ima neki svoj provjereni recept za bosanski lonac. Evo jedan praktičan i vrlo ukusan. Recept koji se pravi u ekspres loncu i ima toliko različitog povrća. Za razliku od ostalih ovo je i zdravije jer nema ni puno ulja, slanine, suvog mesa a može se jesti i ljeti i zimi.

Potrebno je

Priprema

Papriku, crveni luk, bijeli luk i šargarepu isjeckati na kockice i pomiješati sa boranijom. Kupus isjeći na krupnije komade. Meso isjeći na krupnije >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << kocke. Krompir isjeći na kocke.

U lonac sipati malo ulja, složiti 1/2 kupusa, 1/2 povrća, meso, krompir, 1/2 povrća, 1/2 kupusa. Paradajz sok pomiješati sa malo vode, dodati mu začin, biber, malo mljevene paprike i naliti preko kupusa da ogrezne, poklopiti i kuvati da omekša. Ja pošto pravim za sutra obično ne stavljam krompira a sutradan dodam krompir i još malo prokuvam da krompir omekša. Pred kraj kuvanja posuti sjeckanim peršunom. Poslužiti uz salatu od paradajza i kukuruzni hleb ili proju.

Količina u receptu je ogromna. Ja obično za nas troje pravim pola i bude nam za dva dana tako da prvog dana izdvojim pola, dodam krompir i kuvam a u drugi dio krompir dodajem sljedećeg dana.

(N.N/kadjakuvam)

Nastavak na Nezavisne Novine...