Izvor: Domino Magazin, 25.Mar.2013, 05:03 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Boršč
Viljuškom po svetu: Rusija
500 gr govedine s koskom; 2 veće cvekle; 200-250 gr svežeg ili kiselog kupusa; 1-2 šargarepe; veza peršuna; 1-2 glavice crnog luka; 2 paradajza; kašika šećera; so; pola šolje pavlake
U gotov buljon sa skuvanim mesom dodati narendan sveži kupus. Kroz 10-15 minuta dodati narendanu obarenu cveklu, i malo proprženi luk sa šargarepom. Dodati ispasiran paradajz, so, šećer, i kuvati još 15 minuta. Da bi boršč bio crven, može >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << se odvojeno prodinstati malo cvekle i pred sam kraj dodati čorbi. Po želji, mogu se dodati i dva krompira, koji se stave u posudu zajedno sa kupusom. Boršč se servira uz pavlaku i peršun.
Viljuškom po svetu:
Ruska kuhinja
Uređuje
Mika Dajmak
Piše
Zorana Bojić
Specijalni dodatak svakog petka
na osam strana.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse...
Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: malikuvar@sezampro.rs
