Izvor: Domino Magazin, 29.Jun.2013, 11:12 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Berači u Srbiji umiru: Jedemo otrovno voće?
I kako da se zaštitimo
Tokom berbe višanja u voćnjaku u opštini Kula, dva sezonca su preminula ove nedelje, dvoje je završilo u bolnici, a intervenisala je Hitna pomoć.
Pojavila se sumnja na trovanje sezonaca organo-fosfornim insekticidima koji se koriste za zašitu voćaka, pišu Novosti.
Ovo je ponovo pokrenulo sumnje u stručnoj javnosti da jedemo otrovno voće i da naši proizvođači koriste previše pesticida. >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin <<
Čak je i ruski predsednik Dmitrij Medvedev ove godine upozorio na visok nivo otrova u jabukama koje stižu iz Srbije. "Neke isporuke su jednostavno opasne po zdravlje zbog visoke količine pesticida i nitrata. Poslednji primer su bile jabuke iz Poljske i Srbije", rekao je Medvedev.
Dakle nije dobro, ali evo šta možemo da uradimo i zaštitimo se koliko god je moguće.
Pranje voća i povrća deterdžentom
Poljoprivredni pesticidi se ne mogu oprati samo vodom. Ali dodavanje deterdženta može da ukloni veliki procenat hemikalija. Perite voće baš kao i sudove, deterdžentom i sunđerom.
Pranje voća i povrća sirćetom
Mešavina sirćeta i vode je još jedan odličan način za pranje pošto uklanja vosak kojim se voće premazuje kao i 98 posto bakterija. Najbolje bi bilo da ostavite voće ili povrće da stoji 10 do 20 minuta u mešavini, a zatim ga isperite.
Pranje limunovim sokom i sodom bikarbonom
Domaći preparat za pranje voća i povrća podrazumeva da pomešate 1 kašiku limunovog soka, 2 kašike soda –bikarbone i 1 šolju (250ml) vode i tim rastvorom perete voće i povrće.
Oljuštite voće ili povrće
Često je ovo jedini i najbolji način da se smanji količina pesticida, naročito kad su u pitanju jabuke, koje su najviše zagađene. Pre nego što ih oljuštite dobro ih isperite vodom da se hemikalije ne bi prenosile dalje.
