Izvor: B92, 14.Nov.2021, 13:30
Zapečeni karfiol sa ukusnim prelivom
Da bi karfiol bio ukusan, potreban je pravi preliv.
Potrebno je: 1 glavica karfiola (oko 800 g) 2 jaja 2 kašike rendanog kačkavalja 200 ml pavlake za kuvanje 2 kašike kisele pavlake 1-2 kašike brašna 100 ml mleka so, bibera malo belog luka (može u granulama) malo peršunovog lista Priprema: Karfiol oprati i odstraniti koren i listove, pa ga pokidati na manje cvetove. Kuvati oko 7-8 min, pa ocediti. Tepsiju dobro podmazati maslinovim uljem ili kockicom maslaca. Jaja izmutiti >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << dodati kačkavalj, pavlaku za kuvanje, kiselu pavlaku, brašno, mleko, so, biber i sve dobro izjednačiti. Karfiol poređati u podmazan pleh pa preliti prelivom pavlake i jaja. Odozgo posuti peršunov list. Peći na 220 stepeni.
