Izvor: B92, 04.Nov.2021, 10:37
Ukusne kiflice koje se tope u ustima
Ove kiflice sa sirom dopašće se celoj porodici.
Potrebno je:
300 ml mleka
20 gr svežeg kvasca
550-600 gr brašna
1 kašičica šećera
malo soli
2 jaja
30 ml ulja maslinovog
60 gr maslaca
160 gr sira
Priprema:
U malo mlakog mleka mlakog izmrviti kvasac pa dodati kaščicu šećera i ostaviti da nadođe.
U činiju sipati ostatak mlakog >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << mleka, dodati kvasac, 1 jaje , ulje, brašno, so pa zamesiti glatko mekše testo.
Testo podeliti na 4 loptice. Svaku lopticu razviti u krug i premazati maslacom pa je prekriti drugom pa je premazati,, pa trećom premazati i četvrtom koju ne mažemo.
Pokriti 10 minuta. Razviti što tanje i iseći na 12 trouglova . Premazati svaki trougao maslacom, staviti fil od sira u koji ste stavili belance i uviti kiflice.
Pokriti da odmori 15 min pa premazati žumancetom i posuti susamom.
Peči na 180 stepeni C oko 35 min da porumene.
