Izvor: SrbijaDanas.com, 26.Nov.2021, 09:17
UKUSAN I ZDRAV RUČAK: Donosimo recept za najukusniji gulaš sa DOMAĆIM NJOKAMA (VIDEO)
A vrlo je jednostavan
Ako muku mučite šta da pripremite svojim ukućanima, naš predlog za ručak je slasni gulaš s njokama.
Iako mnogi izbegavaju da pripremaju gulaš jer zvuči komplikovano, ovo jelo je i više nego jednostavno za pripremu. Potrebno je samo malo strpljenja.
Za gulaš je potrebno:
Priprema:
Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, dodati seckanu šargarepu i papriku, pa i to dinstati (ukupno oko 30 min.)
>> Pročitaj celu vest na sajtu SrbijaDanas.com << />
Dodati najpre na kocke meso i lovorov list, biber u zrnu, doliti malo vode i krćkati oko 20 min. Ubaciti šampinjone i nastaviti sa dinstanjem dok meso ne omekne. Dodati malo suvog začina ili samo soli, 1 kašičicu slatke mlevene paprike i ljute tucane. Jednu kašičicu brašna rastvorti u malo vode i ubaciti u koliko nema gustinu. Dodati biber, mleveni beli luk i još malo prokrčkati.
Na kraju seckan peršun i odmah isključiti. Kao prilog predlažem njoke.
Za njoke je potrebno:
Priprema njoka:
Krompir skuvati u ljusci pa ga oguliti i izgnječiti vrućeg. Ubaciti sir i jaje pa izmiksati da bude penasto. Dodati brašna, ne mnogo da testo bude mekše, praviti valjak, seći na manje delove, pritisnuti viljuškom. Može se i svaki valjak pritisnuti rukom pa viljuškom i uviti u valjak. Kuvati u posoljenoj vodi .Preliti malo maslinovim uljem i služiti kao prilog.
Nastavak na SrbijaDanas.com...
