Izvor: B92, 23.Jul.2019, 14:20 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Tviter se usijao : Da li znate šta su gomboce? FOTO
Mnogo rasprava odvija se na društvenim mrežama, a jedna je posebno zainteresovala srpske tviteraše. Oni se poslednjih dana raspravljaju šta su gomboce.
Iako se ne zna ko je započeo ovu raspravu, sigurno je da je ova slatka rasprava zaintersovala mnoge.
Ako u Gugl pretraživaču potražite recept za gomboce, naći ćete brojne sajtove koji nude recepte za brojne varijacije slatkiša - gomboce sa šljivama, makom, višnjama ili nekim drugim sezonskim voćem.
>> Pročitaj celu vest na sajtu B92 <<
U pitanju je poslastica koja se sastoji od testa čiji su glavni sastojci krompir i brašno, kao i voćno punjenje po želji.
Neki izvori tvrde da se specijaltet sa ovim imenom može spremati u slatkoj ili slanoj varijanti, dok su drugi izričitog stava da su gomboci isključivo specijaliteti sa šljivama i šećerom u prahu.
"Gomboce su mađarski specijalitet. Naziv potiče od reči gomb što znači u bukvalnom prevodu kuglica. Tako da te knedle ostavite za supu", napisala je korisnica Tvitera @TatinSinak.
Nazivati gomboce knedlama je isto kao kad bi „kroasan preveli na kiflica margarinuša", dodala je ona.
"Gomboce su tradicionalno vojvođansko jelo mađarskog porekla. U šljivu se ušuškaju cimet i šećer, to sve zajedno se tanko obavije krompir-testom, prvo se potapa u ključalu vodu, pa kada ispliva, uprži se u šećeru i prezlama", objasnio je Lazar Čovs, na Tviteru @Popravljam.
Ne treba se previše šaliti sa institucijom vojvođanskih gomboca i nazivati je knedlom, da se zaključiti po užarenoj Tviter diskusiji.
Mi vam preporučujemo da napravite gomboce i knedle sa šljivama pa uporedite.
Recept za gomboce
Testo za gomboce:
Recept za knedle sa šljivama
Potrebno je:
