Teleća rebra na kajmaku

Izvor: Lepota i zdravlje, 25.Feb.2015, 10:04   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Teleća rebra na kajmaku

Potrebno je (za dve osobe): 700 g telećih rebara sa pauflekom, 30-40 g kajmaka, 2 dl mleka, 500 g krompira Priprema: Teletinu odvojte od kostiju, pa začinite solju i biberom i četiri i po sata pecite u rerni na 140 stepeni C. Da se ne bi uhvatila korica, prekrijte meso aluminijumskom folijom. Krompir isecite na kriške, začinite solju, biberom, poprskajte s malo soka od limuna i dodajte malo luka. Pecite u rerni 45 minuta, na 160 stepeni C. Kad se rebra ispeku i prohlade, isecite ih na trake širine 2 cm. Potom u tiganj stavite mleko i kajmak i kuvajte dok se ne svede na 2/3 prvobitne mase. Potom dodajte rebra i još malo kuvajte na ringli, dok jelo ne dobije homogenu strukturu. Služite uz pečeni krompir. Razgovarala: Brankica Treskavica Foto: Mladen Sekulić Info: Kafana XTako je suđenoX, Bulevar Mihajla Pupina 165b, www.kafanatakojesudjeno.com

Nastavak na Lepota i zdravlje...



Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta Lepota i zdravlje. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta Lepota i zdravlje. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.