Izvor: S media, 27.Okt.2009, 01:40 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Soja za dugovečnost, riba za optimizam
Pogledamo li statističke podatke gde su žene najdugovečnije, najvitkije, najsrećnije..., moramo konstantovati da to nije nimalo slučajno. U čemu je tajna? U namirnicama koje se najčešće nalaze na trpezi? U napicima? Fizičkim aktivnostima? Načinu života? U svemu pomalo.
Zdravo srce
Srčani udar najmanje pogađa žene ostrvske država Kiribati u Tihom okeanu, Francuskinje, Japanke, stanovnice Monaka i Južne Koreje. Poznato je da Francuzi piju vino, barem jednu >> Pročitaj celu vest na sajtu S media << čašu dnevno (za razliku od Amerikanaca koji ga piju jednom nedeljno). Preporučena doza za žene je čaša dnevno, što smanjuje rizik od bolesti srca i do 40 dosto. Naročito se preporučuje vino iz jugozapadne Francuske, tačnije iz Madirana. Zašto baš ono? Ima i do pet puta više antioksidansa koji poboljšava funkcionisanje krvnih sudova, a zahvaljujući tradicionalnoj tehnici proizvodnje koja omogućava grožđu dužu fermentaciju.
Na zdravlje žena u Južnoj Koreji verovatno utiče beli luk. Njihov obrok ne može se zamisliti bez priloga kimči, bogatog sirovim belim lukom. Enzim luka ne dozvoljava holesterolu da se zadržava u arterijama, ali mora biti sveže iseckan ili izgnječen. Onaj zagrejan u šerpi nema takvo dejstvo. Najbolje je ribe, testenine ili povrće, neposredno pre iznošenja na sto, začiniti sveže iseckanim belim lukom.
Vitkost
Dame koje najmanje kubure sa viškom kilograma žive u Japanu, Norveškoj, Švajcarskoj, Italiji i Danskoj. Šta možemo usvojiti od Italijanki? One spavaju popodne (u SAD samo 3 odsto žena to čini).
Radnje u Italiji su popodne tri sata zatvorene, kako bi Italijani imali vremena da dremnu i vrate energiju. Studije pokazuju da premalo spavanja ima veze sa povećanom proizvodnjom hormona koji podstiče želju za slatkim, a kako Italijanke spavaju, nije im potreban šećer kao stimulans.
-Žene u Švajcarskoj jesu okružene čokoladom, ali i dalje su vitke. To mogu da zahvale činjenici da trećinu svojih dnevnih obaveza obavljaju peške, 10 odsto biciklom, a samo 38 odsto automobilom. Istovremeno, samo jedan odsto Amerikanki pešači, 9 odsto vozi bicikl, a čak 84 odsto odlazi na posao automobilom. Kakva razlika!
Debelo crevo
Najmanje slučajeva žena obolelih od raka debelog creva ima u Senegalu, Gambiji, Fidžiju, Gvineji i Kamerunu. Dafne Miler, doktorka i autorka knjige “Efekat džungle: doktor otkriva najzdravije svetske dijete”, ističe da je ishrana najvažniji faktor kada je reč o sprečavanju nastanka raka debelog creva. Utvrdila je da se većina glavnih jela Kamerunaca sastoji od divljeg povrća bogatog folnom kiselinom, što može smanjiti rizik od raka debelog creva za 60 dosto.
Za dugovečnost
-Žene, recimo, najduže žive u Japanu, Monaku, Andori, Australiji i Španiji. Pa, hajde da naučimo nešto od Japanki. Barem 40 odsto njih za doručak jedu miso supu od zrna soje, a studije pokazuju da žene koje jedu soju mogu da prepolove rizik od dobijanja raka dojke. Ima, dakle, nečega u toj soji.
Osim toga, više od polovine stanovnika Japana svakoga dana pije zeleni čaj. Stručnjaci veruju da visok nivo antioksidansa pomaže u borbi protiv bolesti, može da uništi ćelije raka i da smanji nivo holesterola.
Za sreću
Najsrećnije žene žive u Danskoj, Švajcarskoj, Austriji, Islandu i na Bahamima. Zašto baš tamo a ne, recimo, u Britaniji, Nemačkoj, pa i više puta pominjanom Japanu? Kare Kristensen, doktorka i profesorka epidemiologije sa Univerziteta u Južnoj Danskoj, kaže da Danci “veruju da su iskustva, a ne materijalno, ono što donesi zadovoljstvo". Njenu tezu potkrepljuju i rezultati jednog istraživanja obavljenog na Univerzitetu Kolorado. Utvrđeno je, naime, da ljudi koji su otišli na koncert ili romantičnu večeru imaju dva puta više šansi da budu srećniji od onih koji su novac spiskali na materijalne stvari.
Istovremeno, Islanđani godišnje pojedu više ribe nego ijedan drugi narod na svetu. Otuda stručnjaci savetuju da ribu jedemo dva ili više puta nedeljno, jer tako imamo 50 odsto manje šansi da budemo depresivni.
S. Bijelić
Izvor: Večernje novosti
