Izvor: B92, 29.Apr.2020, 13:11
Sočni paketići od tikvica sa mlevenim mesom VIDEO
Osim što izgledaju lepo, vrlo su ukusni...
Sastojci:
1 kg mlevenog mesa
3 tikvice isečene na trake
2 sveže paprike iseckane na kvadratiće
čеri paradajz
2 kašike paradajz paste
30 g putera
2 glavice crnog luka
2 jajeta
150 g prezli
suvi začin, so, biber, slatka začinska paprika, suvi peršun, beli luk u granulama
kašičica sode bikarbone
>> Pročitaj celu vest na sajtu B92 <<
Priprema:
Najpre izrendati crni luk, zatim ga dodati u mleveno meso, staviti začine, sodu bikarbonu, jaja i prezle i rukama napraviti kompaktnu smesu. Od te smese napraviti kružiće koje zatim pržimo. Kada se isprže, uviti ih u tikvice, staviti papriku i čeri paradajz odozgo. Paketiće naređati u pleh za pečenje.
Preliv pravimo od malo zagrejanog ulja, paradajz paste, vode i vlašca. Prokuvati i preliti preko paketića. Zapeći u rerni desetak minuta. Po želji posuti parmezanom.
Prijatno!
