Izvor: B92, 25.Dec.2020, 13:25
Slani punjeni cvetići posuti semenkama VIDEO
Fini penasti odlični za užinu i večeru.
Potrebno je:
200 ml kiselog mleka
100 ml mleka
15 gr kvasca
1 kašičica šećera
500-550 gr brašna
malo ulja
200 gr sira
2 jaja
Priprema:
U mleko rastopiti kvasac, dodati šećer, malo ulja (2 -3 kašike), kiselo mleko, brašno i jedno jaje. Umesiti glatko mekše testo i ostaviti da poraste.
Razviti oklagijom >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << debljine 1 cm, seći jednake pravougaonike ili odvojiti loptice iste težine i razviti.
Viljuškom u dnu obeležit 5 otisaka viljuške, a između svakog otiska iseći koliki je otisak prema gore.
Okrenuti testo premazati uljem ubaciti malo sira, uviti od čistog dela ka isečenom i saviti u krug.
Dobro spojiti krug i ređati u obložen pleh pek papirom.
Ostaviti da poraste, a rernu uključiti na 200 stepeni C pa smanjiti na 180 stepeni C
Cvetiće premazati žumancetom i posuti semenkama. Peći oko 40 min.
Pokriti krpom da malo odmore.
Prijatno!
