Izvor: S media, 20.Maj.2011, 11:47 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Sačuvajte vitamine i minerale u namirnicama
Vitamini i minerali mogu lako da se izgube kada se voće i povrće kuva, pa ih zato jedite što svežije, umesto da yaboravite da postoje u frižideru. Ili koristite zamrznute namirnice.
Ne preterujte sa kuvanjem: prvo stavite vodu da proključa, ubacite namirnice, pa poklopite da zadržite paru i ubrzate kuvanje. Što duže kuvate, hrana je manje kvalitetna.
Koristite što manje vode za kuvanje. Ako koristite tu vodu za kuvanje soseva ili supe, iskoristićete vitamine >> Pročitaj celu vest na sajtu S media << i minerale koji su iz namirnica dospeli u vodu. Izbegavajte da ostavljate bilo koje povrće na vazduhu, svetlu ili toploti, ako je isečeno.
Osnove pravilnog čuvanja hrane
Pravilno kombinujte namirnice
Žene znaju da skuvaju samo sedam jela
Namirnice obavezno zamotajte u plastičnu nepropusnu vrećicu i stavite u frižider. Ne ostavljajte ih u činiji sa vodom, jer bi vitamini i minerali mogli da se rastvore u vodi.
