Izvor: Savršena.com, 28.Mar.2015, 21:05 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Prolećna fantazija: Rolnice od grilovanog patlidžana
Dijamant rolnice od grilovanog patlidžana
Ovo fantastično jelo pripremamo u saradnji sa kompanijom Dijamant, koja je zajedno sa poznatim kuvarom Nenadom Gladićem, poznatim i kao Lepi Brka, sačinila pažlijvo biranu kolekciju od 32 recepta.
Ovaj recept i mnoge druge možete pronaći u njihovom novom Dijamant kuvaru.
Sastojci za rolnice:
6 manjih patlidžana
300 gr mocarele
300gr kačkavalja
30gr parmezana
200gr smrznutog spanaća
6 >> Pročitaj celu vest na sajtu Savršena.com << režnjeva slanine
pola kašičice bibera
jedna kašičica soli
jedna kašičica origana
Sastojci za paradajz sos:
glavica crnog luka
800gr paradajz pelata
4 čena belog luka
1 kašičica šećera
pola dl Dijamant suncokretovog ulja
Priprema:
1. Patlidžane iseći na trake, položiti ih u pleh obložen papirom za pečenje, posoliti i peći nekoliko minuta na 200 stepeni. Izvaditi patlidžane i smanjiti rernu na 180 stepeni.
2. Na ulju propržiti slaninu da postane hrskava. Izvaditi slaninu i u istom tiganju uz dodatak ulja sotirati spanać. Ohlađenu slaninu i spanać dodati u posudu sa prethodno rendanim sirom, sve dobro promešati i dodati origano.
3. Pečeni patlidžan staviti na radnu površinu svaki namazati sa filom, a zatim ih urolati. Poređati rolnice u pleh, ostatak fila preliti preko i narendati parmezan.
4. Peći na 180 stepeni nekoliko minuta, dok se sir ne istopi.
5. Za sos na ulju propržiti sitno isečen crni luk i beli luk zasečen po sredini, posoliti, dodati šećer i paradajz pelat grubo ustinjen varjačom.
6. Servirati toplo, preliveno sosom.
Lepi Brka je pripremio rolnice po receptu iz “Dijamantovog kuvara”
***********
Da biste i vi postali vlasnici ove prestižne zbirke Dijamantovih tajni sa receptima, potrebno je da račun sa kupljenim Dijamantovim proizvodima u vrednosti od minimum 750 dinara pošaljete kompaniji Dijamant sa vašim podacima i kuvar će vam stići na kućnu adresu.
