Izvor: B92, 04.Sep.2020, 12:07
Posni đuveč s mnogo povrća VIDEO
Toliko je ukusan da nećete primetiti da nema mesa.
Potrebno je:
2 glavice crnog luka
4 čena belog luka
5 svežih paprika
1 veći paradajz
2 šargargarepe
manja tikvica
1 manji koren celera
1 veći krompir
50 g pirinča
1 kašičica aleve paprike, može i tucana
1 kašika suvog začina ili samo so, biber
ulje
Priprema: >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 <<
Na ulju propržiti sečen na krupno crni luk i sečenu papriku. Kad se malo proprži, dodati seckanu šargarepu, celer, tikvice i krompir. Dodati začin ili so da omekša.
Kad se lepo izdinasta, dodati malo aleve paprike i bibera. Skinuti sa vatre i dodati oprani pirinač i beli luk. Izmešati i sipati u đuveč .Odozgo poređati paradajz sečen na kocke. Možete po želji da ubacite filete soma. Peći na 220 stepeni 50- 60 minuta da lepo porumeni
