Izvor: B92, 13.Sep.2021, 09:03
Pogačice sa sirom
Preukusne pogačice sa sirom, koje mogu da stoje duže ako preostanu.
Potrebno je: 300 gr brašna 250 gr margarina sa maslacom 250 gr sira mekšeg soli
Priprema: Margarin omekšati pa ga umutiti da bude penast. Sir izdrobiti viljuškom pa ga dodati margarinu. Posoliti malo i dodati brašno. Dobro izraditi testo rukama ili mikserom. Testo staviti u kesu i ostaviti sat vremena u frižideru jer je testo dosta mekano i lepoljivo. Posle sat vremena istresti na >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << sto koji sre pobrašnjivili. Premesiti i razviti i saviti u obliku knjige. Razviti 1,5 cm debljine. Vaditi čašicom za rakiju pogačice. Svaki put čašicu umočiti u brašno i samo pritisnuti. Ređati u pleh koji ste obložili pek papirom. Premazati žumancetom posuti susamom i malo kimom. Peći na 200 stepeni C oko 20-30 min. u zavicnosti od rerne.
