Izvor: B92, 08.Nov.2021, 09:44
Pecivo sa orasima i plazmom
Nisu salčići, ali su isto jako dobri i sjajnog ukusa.
Potrebno je: 350 ml mleka 15 gr kvasca 2 jajeta 1 kašičica šećera malo soli korica limuna 2 kašike ulja 650 gr brašna Za nadev:
100 gr ml. oraha 50 gr ml. plazme 50-100 ml mleka 100 gr suvog grožđa 2 kašike šećera džem po izboru
Priprema:
U mlako mleko izdrobiti kvasac, dodati šećer pa kad zapeni kvasac dodati jaja pa malo žicom izmutiti. Dodati ulje, koricu >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << limuna, brašno i so i zamesiti glatko testo.
Poklopiti da malo odmori oko 20 min. Razviti u veći pravougaonik. Orahe mlevene i plazmu izmešati pa preliti vrućim mlekom u koji ste stavili šećer i suvo grožđe. Sve izjednačiti. Testo premazati maslacom pa ga par puta preklapati i premazati kao za salčiće. Razviti za pola cm pa iseći na kvadratiće. U svaki staviti kašičicu mlevenih oraha i preklopiti, Malo ostavit i za džem po želji. Poklopiti folijom i krpom pa odmoriti 15 min. Peći na 180 stepeni C oko 40 min. da lepo porumeni. Posuti vanilin šećerom i prah šećerom.
