Izvor: B92, 31.Maj.2016, 16:29 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ove namirnice ne jedite zajedno
I zdrave namirnice mogu biti loše za naš organizam ako ih kombinujemo na pogrešan način.
Otkrijte koja vrsta hrane i pića sprečava apsorpciju minerala u organizam.
Spanać + mlečni proizvodi
Ljubitelj ste kremastog spanaća? Nemojte ga mešati s mlečnim proizvodima. Loša vest je da oksalati koji se nalaze u spanaću i blitvi sprečavaju apsorpciju kalcijuma u organizam. Ukoliko vam taj mineral nedostaje u organizmu, spanać radije napravite >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << s kokosovim mlekom ili tek s nešto maslinovog ulja i belog luka.
Mahunarke + crveno vino
Ako patite od manjka gvožđa, izbegavajte da pijete vino, toplu čokoladu ili kafu dok jedete pasulj, zeleno lisnato povrće ili celovite žitarice.
"Tanini koji se nalaze u vinu, čokoladi i kafi sprečavaju apsorpciju ovog važnog minerala u organizmu," ističe nutricionistkinja Sara Has.
Orašasti plodovi + soja
Ako bazirate svoju ishranu na hrani biljnog porekla, pripazite kada tofu kombinujete s indijskim oraščićima ili susamom. Fitati koji se mogu naći u orašastim plodovima, semenkama i celovitim žitaricama mogu sprečiti apsorpciju gvožđa u organizam. Nemojte zato ove namirnice jesti s veganskim izvorima gvožđa poput tofua ili drugih proizvoda od soje.
.jpg)
