Izvor: B92, 08.Jul.2021, 10:09
Osvežavajuća poslastica: Brza torta sa limetom
Pravo osveženje, ali u tanjiru.
1 kutija keksa s maslacem
2 kašike šećera
120 g maslaca, rastopljenog
Za krem:
420 mililitara slatkog kondenzovanog mleka
5 žumanaca
180 mililitara soka od limete
1 kašičica naribane korice limete
Za ukras:
šlag
listići mente ili zrna grožđa
Priprema:
Zagrejte rernu na 180c. Okrugli pleh obložite papirom za >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << pečenje, ostavljajući da viri 2 centimetra. Keks razlomite i stavite u blender, pa ih zdrobite u mrvice. Dodajte maslac i dobro pomešajte. Prebacite u pripremljeni pleh za pečenje i ravnomerno ih pritisnite.
Pecite dok ne potamne. U međuvremenu pripremite nadev: U činiju umutite slatko kondenzovano mleko, žumance, sok limete i koricu.
Prelijte preko kore dok je još topla, pa vratite u rernu, na 15 minuta. Izvadite kolač i pustite da se potpuno ohladi, pa stavite u frižider najmanje 4 sata.
Oštrim nožem otpustite rubove kolača, narežite i izvadite i neposredno pre posluživanja po želji ukrasite šlagom, listićima mente ili grožđem.
