Obrok za prave gurmane: Rolovano belo meso

Izvor: B92, 21.Jan.2020, 11:26   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Obrok za prave gurmane: Rolovano belo meso

Ukusan ručak za celu porodicu.

Sastojci:

belo meso od jednog pileta

150 g tanke slanine

100 g mortadele ili bilo koje

100 g dimljene kobasice

100 g listova kačkavalja

malo kiselih krastavaca

1 kašika senfa

1 kašika sira namaza

3 čena belog luka

so

bibera

kari

začin po želji

peršunov list

Priprema: >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 <<

Meso izlupati, posoliti i pobiberiti, a po želji dodati suvog začina. Na aluminijumskoj foliji prvo poređati listove slanine. Preko nje staviti izlupano i posoljeno meso, pa premazati senfom, preko toga poređati mortadelu, a nju premazati namazom sira. Ubaciti dimljenu kobasicu i beli luk, pa kačkavalj, zatim na listove kisele krastavčiće. Dodati malo peršunovog lista i karija. Sve uviti zajedno sa folijom i staviti u uzan pleh. Peći na 220°C oko sat i 20 min. Posle pola sata skinuti foliju i zapeći. Višak masnoće ocediti iz pleha.

Nastavak na B92...






Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta B92. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta B92. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.