Neverovatan trik za bolje testo

Izvor: B92, 13.Jun.2016, 19:32   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Neverovatan trik za bolje testo

Ako želite testo koje se prosto topi u ustima, sve što je potrebno je samo dodati tajni sastojak u smesu.

Tajni sastojak koji će vašem testu dati bolji ukus je vodka.

Vodka utiče na testo na dva načina.

Prvo, čini talasastu mešavinu, a samim tim testo se lakše izrađuje.

Drugo, etanol iz vodke sprečava gluten da se veže za brašno, što dovodi do mekšeg testa koje se samo topi u ustima.

U slučaju da se pitate, >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << “Kako alkohol u testu?” moramo vam reći da će on potpuno ispariti tokom kuvanja, tako da nema potrebe da brinete da će testo imati čudan ukus, ili da će se vaša deca napiti od vaših specijaliteta.

Ovaj tajni sastojak samo donosi pozitivne promene, omogućavajući vam najukusniju picu ili pitu koju ste ikada probali.

Nastavak na B92...



Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta B92. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta B92. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.