Izvor: B92, 11.Sep.2020, 11:56
Musaka sa boranijom za sva čula VIDEO
Imate sjajan obrok za male pare.
Potrebno je:
700 g mlade boranije
400 g mlevenog mesa
1 paradajz
3 jaja
200 g kisele pavlake
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
malo aleve paprike, biber, so, može suvi začin
ulje
Priprema:
Na ulju propržiti seckan crni luk, pa kad bude staklast dodati mleveno meso, pa ga tiho upržiti. Dodati so, biber i >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << alevu papriku. Boraniju očistiti i oprati, iseći na dela i obariti. Ubaciti u boraniju mleveno meso i izjednačiti
U činiju umutiti jaja, dodati pavlaku i beli luk i izmešati. Pleh podmazati uljem, istresti boraniju i sitno seckan paradajz.
Preliti pavlakom i dobro protresti da se slegne do dna. Peći na 220 stepeni 50-60 minuta da ispari tečnost.
Služiti toplo.
